電鍋料理｜滑嫩蒸蛋
記憶中的媽媽味，光滑細緻口感有如布丁一樣～
⏰ 料理建議：
- 份量 1 人份
- 時間 10 分鐘
🍴器具：
- 電鍋
- Double Box 可微波不鏽鋼便當盒_分隔盤（或使用保鮮盒＿Ｓ替代）
🥚 食材：
- 雞蛋 1顆
- 醬油 1小匙
- 鹽 1/5小匙
- 溫水 約100cc
📄 步驟：
- 將雞蛋打散，倒入醬油、鹽、溫水約100cc 均勻打散
- 濾網過濾蛋液、濾除氣泡，再將蛋液倒入分隔盤當中
- 電鍋擺上層架、放上分隔盤，外鍋加水0.8杯 (使用量米杯)，電鍋邊緣擺放一枝長竹筷留小縫隙。
- 完成後套上隔熱套，即可享用
食譜作者：Amanda生活美食料理
