【 Double Box 】神奇微波術|揭秘:不鏽鋼竟然可以用微波爐加熱

感謝美國化工博士【 阿淇博士 Dr. Achi 
用科學角度詳細說明,解開金屬微波的神秘面紗

許多人想要吃得健康、吃得安心,選擇自己準備料理帶便當上班,走進便利商店、辦公室茶水間甚至是居家烹飪,省去開瓦斯、等電鍋的時間,微波加熱只需要短短幾分鐘,對於繁忙的現代人來說可謂是一大福音,美味佳餚瞬間上菜!

為應付加熱需求,微波爐漸漸成為日常生活中不可或缺的標準配備,然而很多微波爐的使用標示「勿將金屬器皿」微波加熱,致使便當盒的選擇在材質上大大侷限。

藉此 LiFE RiCH 的研發團隊希望克服微波加熱的限制,讓所有人都能享受微波加熱的輕鬆與便利。

微波爐的特別標示「不能加熱金屬器皿」?

微波爐透過磁控管打出微波,致使微波爐內形成一個旋轉的電場,讓帶正電與負電的極性分子(EX.水分子)以每秒 24.5 億次的頻率隨著電場轉動,致使分子與分子間摩擦生熱,一但微波停止,電場也將消失,僅剩下摩擦產生的熱能。

微波爐內壁採用金屬構造,在機器運轉過程中,微波若碰到銳角的金屬製品將會在空間內產生反射行為,就有可能會引發電弧現象,造成微波爐出現火花的危險。

電弧現象

電弧現象產生火花的原因和金屬製品中遍佈許多可移動的電子有關。自由電子是非常小的粒子,會跟著電場中的微波產生振動,但電子的振動並不會產生熱能,而是會往鋁箔紙的邊角、刀叉等尖端處集中,電子從器具的尖端處飛散至空中,將會使微波爐內產生放電反應並出現火花。

由此可見,金屬尖端與銳角的構造是不可放入微波爐的關鍵因素,器具的「材質」和「形狀」都佔了絕大部分的原因,但是並非所有的金屬都不能放進微波爐,圓弧型的金屬湯匙經證實可以放入微波爐中加熱!

需特別注意的是,即便是可微波的「兩支」金屬湯匙也不能在微波爐中同時加熱!在微波爐同時放入兩個(以上)的分離金屬物件亦會使物件彼此之間的邊緣或尖端處電子相互碰撞、產生火花,進而造成設備損壞。

Double Box 可微波的不鏽鋼便當盒

經過長達一年的研發與上萬次的反覆實驗,LiFE RiCH 的研發團隊成功解鎖「Double Box 可微波不鏽鋼便當盒」的最新科技!透過「專利結構」與「特殊材質」的技術革新,獲得新型專利認證,更通過美國最高層級 FDA 有害物質檢驗,以及最具權威的德國 LFGB 檢驗,建立最值得信賴的安全性!融合多項貼心細節,輕巧又方便的 Double Box 可微波不鏽鋼便當盒便當盒,新食器革命,為您減少生活上的瑣事,在生活中「微加幸福」。

 


▍資料來源

【圖輯】會致癌?有輻射?各種微波爐謠言一次破解
https://www.thenewslens.com/article/91387

What’s The Deal With Metal In The Microwave? by HuffPost Science https://youtu.be/jWOxnpmw7Dk

不能放鐵湯匙等金屬製品一起加熱?解密微波爐、水波爐、對流式烤箱差異https://www.top1health.com/Article/82323

從戰場到廚房——讓現代人又愛又怕的微波爐
https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?id=1853