微波知識

不鏽鋼微波後怎麼還是上熱下冷?

不鏽鋼微波後怎麼還是上熱下冷?
◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠
🗣️ 開賣以來有好多人私訊小編:  ​
「不鏽鋼便當盒微波後為什麼只有上面熱?」
「已經用高瓦數微波加熱了,下層怎麼還是冰的?」
「時間設定太長飯菜會焦掉,到底該怎麼微波?」
◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠

  ​

💡LiFE RiCH 帶你一次看懂微波小知識

微波揭秘|金屬微波的秘密
微波爐加熱的原理是「高速震盪的電磁波」,但是金屬會反射電磁波,無法吸收。因此微波加熱不鏽鋼(金屬)時,只能依靠上方開口處加熱,導致上熱下冷受熱不均。

  ​

設計構思|LiFE RiCH 做了這些考量
團隊在構思 Double Box 不鏽鋼容器時,考慮到不鏽鋼(金屬)會反射微波,所以將容器設計成開口較寬的矩形盒體,增加上方受熱的面積,使微波效率更好。
🔺L 號保鮮盒容量較深,加熱溫度不均較為明顯,建議以食物保鮮為主或分段加熱!
  ​
使用秘訣|微波高手的小技巧
  ​
❶ 分段加熱
建議依據不同功率的微波爐,設定中火並分 2 次加熱,中間將料理取出並用筷子或湯匙鬆一鬆,能讓熱氣能夠均勻流通!
 
❷ 加熱火力
可依據家中不同微波爐型號設定相對應的加熱火力 ,避免高火力導致加入不均
700 W 微波爐建議使用【中高火】
1000 W 微波爐建議使用【中低火】
 
❸ 加熱時間
第 1 次微波加熱 3~5 分鐘
第 2 次微波加熱 2~3 分鐘
不建議單次加熱時間超 5 分鐘,會讓料理水分流失,影響口感
  ​

閱讀下一篇

DOUBLEBOX 便當盒與保鮮盒的差別
平台式 𝐕𝐒 轉盤式 微波爐差異大公開!