🍴使用器具：
烤箱
小煎鍋
蒸氣微波保鮮盒 S 號
🍚食材準備：
洋蔥 1/4 顆
火腿 一片
雞蛋 二顆
紅蘿蔔 1/4 塊
花椰菜 (小) 適量半顆
奶油 30 g
牛奶 30ml
起司乳酪絲 20 ~ 30g
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
起司粉 適量（可不加）
綜合義式香料 少許（可不加）
📄 步驟：
➊ 花椰菜切塊、火腿切片、紅蘿蔔、洋蔥切丁、奶油與牛奶分裝小容器備用
➋ 火腿先炒出香味後取出備用
➌ 二顆雞蛋打入保鮮盒，加入牛奶及奶油 (可先加熱融化)，來回攪拌均勻
➍ 將炒好火腿和時蔬都放進保鮮盒裡，均勻撒上一點點鹽巴和黑胡椒(或加點義式香料)攪拌，最後鋪上一層起司乳酪絲
➎ 放進烤箱220°烤10~15分鐘
📋 實用小貼士：
每家烤箱不一樣，不確定裡面有無熟透的話可以用叉子戳看看裡面蛋液是否凝固。如果沒有凝固可以再加熱5分鐘，注意上層乳酪絲融化出現焦糖色，就大功告成啦！
食譜作者：LiEF RiCH 富川創造
