Double Box

直火料理|韓式海帶冷湯

直火料理|韓式海帶冷湯

🍴 使用器具:

  • 冰箱 1 台
  • 瓦斯爐 1 台
  • Double Box 保鮮盒 1 個(L)
            

🍚 食材準備:

配料:
  • 海帶芽 10 - 12 g
  • 洋蔥少許
  • 小黃瓜半條
  • 辣椒少許
                 
醬料:
  • 醋 4 匙
  • 糖 3 匙
  • 蒜泥 半匙
  • 昆布醬油 2 匙
  • 冷開水 600 g
            

📄 步驟: 

  1. 乾燥海帶芽沖水清除表面髒污,放入滾水煮約 1 分鐘
  2. 海帶芽撈起後,冷開水冲一下,用剪刀剪小塊
  3. 洋蔥、小黃瓜、辣椒切絲
  4. 加入配料與醬料攪拌均勻
  5. 冰冷藏一夜入味完成
            

📋 實用小貼士:

  • 乾燥海帶芽遇水會變很多,請酌量
  • 醬汁可濃一點,因為食用時會加冰塊
           
           

✨ 特別感謝提供食譜的 RiCH:暱稱 Amy ✨

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