你家的鍋，煮的是食物還是生活？
嗨，我是 LiFE RiCH 的創辦人 Kenji，
這是我下廚好幾年來的血淚經驗，我想把料理踩過的雷、用鍋的經驗通通攤開來跟大家聊聊，如果你在料理路上也深有感觸，請聽我娓娓道來～
這次我們來聊聊關於「快」與「香」之間的選擇
最近有朋友問我：「想買一口好鍋，壓力鍋跟琺瑯鍋怎麼選？」我自己兩種鍋都用過，我沒急著回答，反而先問他一句
你要的是「速度」，還是「味道」？
壓力鍋｜快，但沒記憶點
我曾經貪快，選過壓力鍋，它靠蒸氣閥控制壓力，燉排骨半小時就能搞定，但壓力鍋不能中途開蓋、加料、調味，肉雖爛，卻常常沒香氣，少了收汁的層次
如果只是「把飯煮好」，它OK；但想「煮得好吃」，就有點遺憾...
琺瑯鑄鐵鍋｜慢，但香氣會留下來
後來我愛上琺瑯鑄鐵鍋，厚重的鍋體和鍋蓋，形成穩定微壓，可以慢慢燉、慢慢加料，想試味、收汁都沒問題！每次打開鍋蓋，香氣會飄滿整個廚房，那是一種會被記住的味道！
這不是單純做菜，而是在「慢慢累積家的溫度」
選什麼鍋，其實是在選你對生活的態度
想省時間，壓力鍋沒問題
但想吃得香、講究細節，琺瑯鑄鐵鍋絕對值得
更重要的是，它沒有化學塗層、用得更安心，還能玩各種創意料理——煎牛排、焗海鮮、煮歐包，一鍋搞定！
一口好鍋，重新定義你的下廚節奏
我發現很多人買鍋，只看「顏值」
結果用沒多久就發現——掉漆、難清、效率低，還煮不出味道
真正的好鍋，不是只有好看，而是煮得好吃、用得長久、還能省時間
我在試鍋的過程中，最大的發現就是：
原來把「兩個鍋」疊起來一起煮，一鍋煮湯、一鍋煎菜，省下的不只是瓦斯和水，更是時間和混亂！
這也是【𝑺𝒕𝒂𝒓𝑷𝒐𝒕 食塔鍋】誕生的原因
一鍋三用，煎炒＋蒸煮＋慢燉
雙蓋微壓＋天然琺瑯
湯更濃，肉更嫩，還能煮得健康
最特別的是「雙蓋微壓」結構，是透過蓋中蓋的壓力循環，把蒸氣鎖在鍋內，湯會越煮越香、越煮越濃，還比一般琺瑯鑄鐵鍋煮得更快～
是你從來沒體驗過的鍋子結構！
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