🥫食材準備：
- 600 克 高筋面粉
- 1 茶匙糖
- 6 克乾酵母粉 或 18克新鲜酵母
- 30 克冷壓橄欖油
- 350 克水
- 1 茶匙鹽
- 2 茶匙義式香料
🧂調味食材：
- 1 茶匙義式香料
- 1 茶匙粗海鹽
- 3 茶匙橄欖油
＊以上拌勻備用 - 30 顆小番茄（切半）
🥣 步驟：
- 將麵團食材利用攪拌機拌勻，揉出麵筋即可，靜置約一小時（發酵至2倍大）
- 拍打排氣，分成兩個麵團，放置M、L好好鍋，用手指戳麵團讓麵團有數處凹痕，方便調料留在麵團表面，塗上調味食材，擺上切面番茄。
- 發酵至L好好鍋9分滿、M好好鍋平面即可入烤箱（記得提前預熱烤箱）
- 以220度、烤25分鐘，中途剩餘12-10分鐘記得轉盤
＊烤箱溫度與時間僅供參考，請依家裡烤箱性情調整
📝 小貼士：
在第 3 步驟蓋上矽膠蓋，直接放入冰箱冷藏發酵，早上起床才烤，只要發酵高度到即可，不用退冰，直接入爐，如果高度不足才拿出來常溫繼續發酵
✨ 特別感謝提供食譜的 RiCH 們 ✨