🍴使用器具：
氣炸鍋 1 個
𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 蒸氣微波保鮮盒 （M 號、L號均可）
🍚食材準備：
奶油乳酪 250g
砂糖 30g
鮮奶油 120ml
全蛋 2 顆
低筋麵粉
8g 檸檬汁 6ml
📄 步驟：
➊ 將奶油乳酪與鮮奶油攪拌後軟化成濃稠狀
➋ 在 L 號保鮮盒中加入糖、全蛋，篩入低筋麵粉攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再加入檸檬汁拌勻
➌ 過篩蛋糕糊 2 次，並將 Ｍ 號保鮮盒盒體鋪上烘焙紙，將蛋糕糊倒入盒體中，拿起盒體上下震一下敲出空氣，使表面均勻無氣泡
➍ 氣炸鍋設定 170℃／8 分鐘，使蛋糕均勻膨脹後，設定 200℃／15 分鐘，均勻上色後出爐
➎ 烘烤完後關掉氣炸鍋電源，悶 15~30 分鐘後取出冷卻即可享用
📋 實用小貼士：
放入冰箱冷藏，蛋糕會微微塌陷，外層冰脆、內餡綿軟，可體驗不同的口感風味唷！
食譜作者：LiEF RiCH 富川創造
