𝗛𝗢𝗧𝗘 𝗣𝗔𝗡 好提鑄鐵鍋｜輕量 × 焦香 全到位！讓你翻炒有鍋氣，再也不怕手酸！

Q1. 𝗛𝗢𝗧𝗘 𝗣𝗔𝗡 的尺寸及重量？

28 cm 的口徑搭配 6 cm 鍋深，讓食材有足夠的受熱與翻炒空間，對小家庭日常煎、炒、燉、煮來說也更有彈性
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重量減輕至 1.8 kg，比市面上的鑄鐵炒鍋輕近 50%，保留鑄鐵蓄熱力的同時，翻炒、端鍋也能更省力
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。尺寸：
含手柄｜W 516 × D 281 × H 137 mm
不含手柄｜W 339 × D 281 × H 63 mm
。重量：1.8 kg

Q2. 適用哪些家電？

𝗛𝗢𝗧𝗘 𝗣𝗔𝗡 支援多種加熱方式，除了微波爐及烤箱無法使用，其他像瓦斯爐、IH 爐、電磁爐等通通 OK，適合各種多元烹調的料理！

Q3. 適合煮哪些料理？

鑄鐵材質 3 mm 厚底，能穩定蓄熱，從焦香煎肉、鍋氣炒飯到家常小炒，甚至暖心慢燉也沒問題！讓你煎、炒、燉、炸、蒸都能輕鬆上桌！
           
煎牛排 ▹▹ ​外層恰恰焦香、內部軟嫩多汁！
宮保雞丁 ▹▹ ​快速收汁入味，炒出鍋香氣！
紅燒牛肉 ▹▹ 慢煨細燉，煮出家常好滋味！
           
酸性料理可短暫烹煮（30 分鐘內），如番茄炒蛋；但不建議長時間燉煮紅酒燉牛肉等酸性料理，以免破壞油膜、產生金屬味。煮完酸性料理後記得清洗、烘乾並薄抹油保養，維持鍋面的天然油膜，越用越不沾！

Q4. 會不會容易沾黏？

好提鍋若掌握預熱訣竅，無塗層也能達到永久物理不沾，煎蛋、煎魚都不沾黏！隨著日常料理累積天然油膜，也會越用越順手！
           
簡單 5 步驟・萬用不沾術
❶ 中大火預熱鍋身
❷ 讓油均勻鋪滿鍋底
❸ 冒煙後先關火
❹ 油煙消散後放入食材
❺ 靜置片刻再開小火
就能達到不沾效果啦！

Q5. 可以使用鐵刷鐵鏟嗎？

𝗛𝗢𝗧𝗘 𝗣𝗔𝗡 為純鑄鐵鍋，無任何化學塗層，鐵鏟翻炒、鋼刷清潔都能放心使用！不必為了保護塗層小心翼翼～
           
💡 溫馨提醒：
使用鐵鏟時，可能會稍微刮落表面因煮食累積的「天然油膜」，這屬於正常現象，只要在每次洗淨後，照常烘乾並塗上一層薄薄的食用油（養鍋），油膜很快就會自我修復，而且鍋子會越用越黑亮、越不沾喔！

Q6. 需要開鍋、養鍋嗎？

關於開鍋：出廠前已預先噴上超級植物油，拿到手時就有天然油膜，無需開鍋，清水洗淨後就能直接使用！
           
關於養鍋：只要煮油脂偏多的料理，就不必次次養鍋，天然油膜附著在鍋面上，就是最好的保養方式！
           
想要鑄鐵鍋維持更好的狀態，有分「日常養鍋」及「深層養鍋」
           
🍳 日常養鍋｜約 5-10 分鐘
           
使用時機：
・使用洗碗精清洗 2–3 次後
・料理過檸檬、番茄等酸性食材
           
養鍋方式：
❶ 小火烘乾鍋具約 1–2 分鐘
❷ 關火後滴入少量耐高溫食用油，均勻塗抹鍋面 2-3 分鐘
❸ 用廚房紙巾擦去多餘油脂
           
🍳 深層養鍋｜約 15–20 分鐘
           
使用時機：
・使用鋼刷清潔後
・鍋面霧白、容易沾黏
・準備長時間收納
           
養鍋方式：
❶ 小火烘乾鍋具約 1–2 分鐘
❷ 加入約 100 ml 耐高溫食用油，小火反覆塗抹鍋面 5-10 分鐘
❸ 關火靜置 3–5 分鐘，倒出多餘油脂並擦乾

Q7. 好提鍋可以用洗碗機清洗、烘碗機烘乾嗎？

好提鑄鐵鍋不建議放入洗碗機清洗，也不建議使用烘碗機烘乾！
           
主要是為了保護天然木柄與鑄鐵鍋身：
・天然木柄｜長時間的高溫沖洗、強效洗劑，可能會洗掉木頭內部的天然油脂，導致手柄發白、粗糙、龜裂，烘乾則會造成木柄乾裂、變形或鬆動
・鑄鐵鍋身｜長時間處於潮濕環境，或清洗後未即時乾燥，都可能增加生鏽的風險
           
日常建議使用海綿搭配清水手洗，再以小火將鍋身烘乾，既能保護木柄，也能讓鍋子維持良好狀態，陪你長久開煮～

Q8. 商品能夠配送哪些地區呢？

目前的配送範圍為「台灣本島免運」，若有外島、國際航空包裹需求，將需另外加收海外運費，實際運費會依照您購買的商品數量和包裹大小有所不同，若您喜愛我們的商品並挑選好想要購買的數量，可以聯繫客服由專人協助估算運費。
           
官方 LINE：https://lin.ee/rWoHpEe

Q9. 用鍋一陣子後，紙巾擦鍋面一直有黑黑的擦不乾淨，是什麼？吃了會怎麼樣嗎？

好提鑄鐵鍋為無化學塗層的純鑄鐵鍋，擦拭時出現的褐黑色痕跡，通常來自少量氧化鐵、油脂碳化微粒與尚未穩定的天然油膜，並不是化學塗層脫落喔！
           
剛養鍋、鍋面還溫熱時，擦拭較容易留下褐黑色痕跡，建議待完全冷卻後再輕擦。若仍有大量黑色浮粉，請先清潔乾淨，再重新薄油養鍋
           
若只是紙巾上有少量痕跡，鍋面平整、不黏手，料理也沒有染黑或掉屑，就不必反覆擦到紙巾完全潔白
           
正常使用下，少量殘留即使隨料理入口，通常也不需過度擔心～不過，若食物明顯染黑或混有大量黑屑，建議不要繼續食用，請將鍋面鬆散浮粉與油垢清潔乾淨，烘乾後再薄抹油保養。

Q10. 好提鍋有提供保固嗎？