⏰ 料理建議：
- 份量 1 人份
- 時間 20 分鐘
🍴器具：
- 微波爐
- Double Box 可微波保鮮盒 Ｍ 號
- Double Box 萬用蒸架_質感灰
🦐 食材：
-
燒賣皮/餛飩皮 6張
- 豬絞肉 80克
- 蝦漿 80克
- 香菇 1克
- 太白粉 5克
- 胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 薑末 適量
- 醬油 適量
📄 步驟：
- 備料：將乾香菇泡發後切碎
- 將豬絞肉、蝦仁漿放入保鮮盒中, 加鹽後繼續攪拌、摔打, 攪拌至材料呈現黏性即可
- 將香菇碎、太白粉、胡椒粉、薑末、醬油加入豬肉漿中繼續攪拌均勻
- 拿取一張燒賣皮/餛飩皮，將約20公克的餡放入燒賣皮中間, 以虎口將餡料與皮稍微捏緊，用手調整底部，使底部更平整
- 倒入200ml水、放上蒸架，將製作好的燒賣放到蒸架當中，蓋上上蓋、拉開氣閥。
- 中強火微波約10分鐘，即可享用
食譜作者：LiEF RiCH 富川創造
