🍴使用器具：
微波爐 1 個
𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 S or M 1 個
打蛋用的工具 濾網（可準備可不準備）
🍚食材準備：
雞蛋 2 個（室溫）
熱水 or 高湯 100 ml
牛奶或豆漿 100 ml（室溫）
鹽巴（適量）
醬油（適量）
📄 步驟：
➊ 將雞蛋打入 𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 中，加入所有的食材
➋ 把食材攪拌均勻，並把表面氣泡戳破避免出現坑洞，蛋液過篩的話口感也會更綿密均勻
➋ 把食材攪拌均勻，並把表面氣泡戳破避免出現坑洞，蛋液過篩的話口感也會更綿密均勻
➌ 拉起氣閥，蓋上 ＃氣密矽膠上蓋
➍ 微波爐設定 700W，蒸煮約 4 - 5 分鐘
➍ 微波爐設定 700W，蒸煮約 4 - 5 分鐘
➎ 如取出後晃動盒體還有蛋液，可再放進微波爐加熱約 3～ 4 分鐘（可視各型號微波爐加熱效率分段加熱）
➏ 滑嫩蒸蛋完成，熱騰騰上桌
📋 實用小貼士：
因為金屬反彈微波效率的關係，不建議大家使用 L 號蒸蛋。蒸蛋完成後就像布丁一樣ㄉㄨㄞ 🍳 可以依照個人口味加上肉鬆、蔥花調味
食譜作者：LiEF RiCH 富川創造
